Oostenrijkse Hooibloem Kaas
v.a. € 8,08
Incl. 9% BTW · € 26,95 / kg
Oostenrijkse bergkaas, gerijpt in gedroogde hooibloemen.
Deze kaas rijpt met een jasje van gedroogde hooibloemen en bergkruiden om zich heen. Dat is geen decoratie: de korst neemt de geur van het hooi over, en die trekt tijdens het rijpen de kaas in.
Het resultaat ruikt naar een zomerse wei en smaakt mild en romig, met een kruidige toon die je vooral vlak bij de korst proeft. De structuur is halfhard en soepel.
Lekker op donker brood, en een mooie afwisseling op een plank waar verder vooral Nederlandse kaas op ligt.
Het resultaat ruikt naar een zomerse wei en smaakt mild en romig, met een kruidige toon die je vooral vlak bij de korst proeft. De structuur is halfhard en soepel.
Lekker op donker brood, en een mooie afwisseling op een plank waar verder vooral Nederlandse kaas op ligt.
v.a. € 8,08
Incl. 9% BTW