Graskaas Boerderijkaas
v.a. € 5,99
Incl. 9% BTW · € 19,98 / kg
Van de eerste melk nadat de koeien de wei in zijn — en maar kort te krijgen.
Graskaas wordt gemaakt van de eerste melk nadat de koeien in het voorjaar weer naar buiten gaan. Na een winter binnen stappen ze het verse gras in, en dat is direct te proeven en te zien.
Vers gras zit vol bètacaroteen, en dat geeft de kaas een diepere gele kleur dan gewone jonge kaas. De smaak is romiger en iets zoeter, met een frisse toon.
Graskaas wordt jong verkocht — hem lang laten liggen zou het punt missen. Hij is daardoor maar een deel van het jaar te krijgen, en dat is precies waarom mensen er elk voorjaar naar vragen.
Vers gras zit vol bètacaroteen, en dat geeft de kaas een diepere gele kleur dan gewone jonge kaas. De smaak is romiger en iets zoeter, met een frisse toon.
Graskaas wordt jong verkocht — hem lang laten liggen zou het punt missen. Hij is daardoor maar een deel van het jaar te krijgen, en dat is precies waarom mensen er elk voorjaar naar vragen.
v.a. € 5,99
Incl. 9% BTW